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食谱:如何制作中国融合的蒸汽鲈鱼

由于Covid - 19继续传播全球,我们希望确保我们所爱的人的福祉。除了经常洗手的基础之外,锻炼和休息的基础知识,加载对促进免疫力的食物非常重要。

这是行政厨师尼基的内容Mitzo Restaurant&Bar为我们准备了 - 一个简单的中国融合方法,以提高我们的免疫力。蒸熟的智利海低音与优越的酱油樱花姜茸蒸鲈鱼是餐厅中最受欢迎的Ala-Carte菜肴之一。

“这是一个非常直的前进盘,即使是初学者。只需准备好调味品,剁碎成分和蒸汽!在家中享受无烟,滋养和健康的主菜。”厨师尼基说。

菜的主要成分是腌制生姜和鲈鱼。姜,除了令人惊叹的肾味,它会增加菜肴,工作很好,帮助消化,宽松疼痛和恶心,帮助打扰流感和普通感冒。它具有强大的抗炎和抗氧化效果使其成为支持您的自然防御的伟大成分。

海贝斯是蛋白质和ω-3脂肪酸的伟大来源,因此有利于健康的眼睛。Omega-3脂肪酸也是在体内抗击炎症的主要力量。它还具有大量的维生素D,可以帮助控制您的情绪和能量水平。

下面的蒸汽智利海低音配方由尼基,执行厨师mitzo.大公园果园

原料:

150克日本腌姜
200-220g智利鲈鱼圆角(用组织洗涤和拍干)
1汤匙植物油
适当的马铃薯淀粉

酱:

100ml水
1茶匙鱼酱
1茶匙轻酱油
¼茶匙鸡粉
½茶匙糖
½茶匙黑暗大豆
品尝盐

方法:

  1. 剁和剁碎日本腌姜。然后加热油,然后将油倒入生姜混合物中。
  2. 用鸡粉混合姜。添加少许盐并加入糖,混合并留出。
  3. 将一些土豆淀粉放入碗中,轻轻浸入碗中,然后轻轻拍摄淀粉涂层。
  4. 将圆角放在盘子上,将混合的姜放在圆角和蒸汽的顶部15分钟(如果圆角较厚,则蒸汽更长的时间)。
  5. 虽然鱼蒸汽,准备酱汁。将水放入平底锅中,加入鱼酱,轻酱油,鸡粉,糖和深色大豆酱,直至酱汁沸腾。从热量中取出酱汁。
  6. 从蒸锅中取出鱼,然后将酱汁倒在鱼上。用食用蔬菜装饰和服务。

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